Depuis 1977

« Samedi 7 Juillet 1977, une idée vient de naître : ouvrir un point de vente de fruits de mer sur la falaise. Ce jour fût mémorable car la vente fût une réussite. Tous les produits (huîtres, bulots, crevettes, crabes, araignées) ont été vendus.
Bien entendu, le samedi suivant, rebelote ! On recommence avec les mêmes produits, on améliore la cuisson et on ajoute l’assaisonnement idéal (il n’a jamais pu être égalé, je suis l’inventeur de cette petite merveille !).
Oh! Combien de fois ai-je eu la question posée « Quelle est votre mixture que vous mettez sur les produits? ». Ceci est un secret bien gardé !

Depuis toutes ces années, j’ai transmis celui-ci à mes enfants qui vont continuer de faire tout ceci en améliorant l’étalage froid et chaud au goût des clients. »

Bernard Artus